Traiteur de mariage en Suisse

Sur Hochzeitsuche, les prix de départ commencent à CHF 10, par pièce ou par personne selon le traiteur. À titre indicatif, par personne : un apéritif avec canapés coûte CHF 30 à 80, un buffet CHF 40 à 120 et un menu servi par un traiteur indépendant CHF 100 à 140. Les boissons sont généralement facturées à part, CHF 15 à 60 par personne. Pour la nourriture et les boissons, la plupart des couples prévoient CHF 120 à 300 par invité. Demandez toujours si le personnel de service, la vaisselle, la livraison et le rangement sont compris.

• Apéritif dînatoire : des bouchées copieuses à la place du plat principal, idéal après la cérémonie ou pour une fête décontractée.
• Buffet : un grand choix, aussi pour les végétariens et les personnes allergiques. Il faut de la place, et du temps pour que tout le monde soit servi.
• Repas servi : festif et calme, mais il demande plus de personnel et un horaire précis.
• Stands et cuisine en direct : raclette, risotto ou grillades devant les invités. Convivial, mais il faut un abri en cas de pluie.
• Buffet de desserts et collation de minuit : peuvent se réserver séparément, en complément du repas du lieu de réception.

Vérifiez d'abord auprès du lieu de réception si les traiteurs externes sont admis et s'il y a une cuisine, de l'électricité et de l'eau. Prévoyez dès le départ les plats végétariens et les allergies. Une dégustation en dit plus que n'importe quelle carte. Et fixez par écrit combien de temps le personnel reste et qui range.

Six à douze mois avant le mariage, plus tôt pour les samedis entre mai et septembre. Le nombre définitif d'invités se confirme en général une à deux semaines avant.

La plupart livrent dans les cantons voisins. Filtrez la liste ci-dessus par canton pour voir qui est le plus proche de votre lieu de réception.