Was kostet das Hochzeitsessen in der Schweiz?

Inhalt9 Abschnitte
- 01Was kosten Apéro, Buffet und Menü pro Person?
- 02Was kostet das Essen für 30, 50, 70 oder 100 Gäste?
- 03Apéro riche, Buffet oder serviertes Menü?
- 04Was ist im Preis enthalten, was kostet extra?
- 05Was verlangen die Caterer auf Hochzeitsuche?
- 06Wie spart ihr beim Hochzeitsessen?
- 07Worauf achtet ihr vor der Buchung?
- 08Wann bucht ihr das Catering?
- 09Häufige Fragen
Für Essen und Getränke zusammen rechnen die meisten Paare in der Schweiz mit CHF 120 bis 300 pro Gast. Bei 70 Gästen sind das CHF 8'400 bis 21'000. Was ihr am Ende bezahlt, hängt von der Gästezahl ab und davon, ob es ein Apéro riche, ein Buffet oder ein serviertes Menü gibt. Die Spannen sind Richtwerte der Redaktion.
Was kosten Apéro, Buffet und Menü pro Person?
| Teil | Richtwert pro Person |
|---|---|
| Apéro mit Häppchen | CHF 30 bis 80 |
| Buffet | CHF 40 bis 120 |
| Serviertes Menü vom freien Caterer | CHF 100 bis 140 |
| Getränke | CHF 15 bis 60 |
| Essen und Getränke zusammen | CHF 120 bis 300 |
Restaurants und Landgasthöfe verrechnen oft keine Saalmiete, sondern eine Pauschale pro Person von CHF 80 bis 150 für Menü und Getränke. Mehr dazu im Ratgeber Was kostet eine Hochzeitslocation?.
Was kostet das Essen für 30, 50, 70 oder 100 Gäste?
| Gäste | Einfach (CHF 120 pro Gast) | Mittel (CHF 200 pro Gast) | Aufwendig (CHF 300 pro Gast) |
|---|---|---|---|
| 30 | CHF 3'600 | CHF 6'000 | CHF 9'000 |
| 50 | CHF 6'000 | CHF 10'000 | CHF 15'000 |
| 70 | CHF 8'400 | CHF 14'000 | CHF 21'000 |
| 100 | CHF 12'000 | CHF 20'000 | CHF 30'000 |
Die Zahlen sind gerechnete Beispiele: Gästezahl mal Betrag pro Gast, mit Apéro, Essen und Getränken. Offerten können darüber oder darunter liegen.
Apéro riche, Buffet oder serviertes Menü?
| Form | Was es bedeutet |
|---|---|
| Apéro riche | Reichhaltige Häppchen statt Hauptgang. |
| Buffet | Grosse Auswahl, auch für Vegetarier und Allergiker. Weniger Service als beim Menü, braucht aber Platz und Zeit, bis alle geschöpft haben. |
| Serviertes Menü | Festlich und ruhig. Mehr Personal und ein fester Zeitplan. |
| Food-Stände und Live-Cooking | Raclette, Risotto oder Grill vor den Gästen. Bei Regen braucht es ein Dach. |
| Dessertbuffet und Mitternachtssnack | Zusätzlich zum Essen und auch einzeln buchbar. Kommt zum Betrag pro Gast dazu. |
Die Hochzeitstorte kostet CHF 8 bis 15 pro Stück. Die Rechnung nach Gästezahl steht im Ratgeber Was kostet eine Hochzeitstorte?.
Was ist im Preis enthalten, was kostet extra?
Fragt bei jeder Offerte, ob diese Posten im Preis pro Person stecken:
- Servicepersonal, und wie lange es bleibt
- Geschirr, Gläser und Besteck
- Lieferung, Aufbau und Abbau
- Getränke: Pauschale oder Abrechnung nach Verbrauch
- Zapfengeld, wenn ihr eigenen Wein mitbringt
Eine Getränkepauschale gibt Sicherheit. Die Abrechnung nach Verbrauch ist günstiger, wenn wenig getrunken wird.
Was verlangen die Caterer auf Hochzeitsuche?
Auf Hochzeitsuche sind erst wenige Caterer eingetragen. Eine eigene Preiszeile gibt es in der Statistik Hochzeitspreise Schweiz ab drei Preisangaben je Kategorie. Die eingetragenen Anbieter mit ihren Preisen findet ihr unter Hochzeitscatering Schweiz.
Wie spart ihr beim Hochzeitsessen?
- Gästeliste kürzen: Jeder Gast weniger spart rund CHF 200 für Essen, Getränke und Dekoration.
- Buffet statt Menü: Ein Buffet braucht weniger Service.
- Apéro riche statt Abendessen: Der Hauptgang entfällt.
- Getränke nach Verbrauch: lohnt sich, wenn wenig getrunken wird.
- Freitag oder Nebensaison: Unter der Woche und von November bis März geben viele Locations und Dienstleister Rabatt.
Worauf achtet ihr vor der Buchung?
Klärt zuerst mit der Location, ob fremde Caterer erlaubt sind und ob Küche, Strom und Wasser vorhanden sind. Plant Vegetarisches und Allergien von Anfang an ein. Ein Probeessen zeigt mehr als jede Menükarte. Haltet schriftlich fest, wie lange das Personal bleibt und wer abräumt.
Wann bucht ihr das Catering?
Sechs bis zwölf Monate vor der Hochzeit, für Samstage zwischen Mai und September eher früher. Die genaue Gästezahl meldet ihr meist ein bis zwei Wochen vorher.
Häufige Fragen
Was kostet ein Hochzeitsessen pro Person?
Mit Apéro, Essen und Getränken CHF 120 bis 300. Ein serviertes Menü allein kostet beim freien Caterer CHF 100 bis 140, ein Buffet CHF 40 bis 120.
Was kostet das Catering für 50 Personen?
CHF 6'000 bis 15'000 für Essen und Getränke, gerechnet mit CHF 120 bis 300 pro Gast.
Was kostet ein Apéro an der Hochzeit?
CHF 30 bis 80 pro Person für die Häppchen. Mit Getränken für CHF 15 bis 60 sind es CHF 45 bis 140 pro Person.
Ist ein Buffet günstiger als ein Menü?
Nach den Richtwerten ja: Ein Buffet beginnt bei CHF 40 pro Person, ein serviertes Menü bei CHF 100. Ein Buffet braucht weniger Servicepersonal.
Wie viel vom Budget geht ans Essen?
In den Rechenbeispielen des Ratgebers Was kostet eine Hochzeit in der Schweiz? sind es bei 70 Gästen CHF 14'000 von CHF 37'000.
Quellen
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